Předkrmy a barový snack

Hovězí tatarský biftek 150g

Namíchaný, topinky

240,-

Hovězí Pastrami /100g/

hořčice, křen, okurka, česnekové aioli, čerstvé pečivo 

– delikatesa z hovězího hrudí, která se nejprve nasolí a naloží na několik týdnů do láku, poté se vyudí a nakonec se dlouze, pozvolna uvaří na páře doměkka

190,-

Smažené grundle 200g

Citron, česnekové aioli

125,-

Pražené mandle, dle vašeho přání ohřejeme na pánvi na sucho nebo na olej

65,-

Portobello s gratinovaným kozím sýrem a baby špenátem, toast

145,-

Marinované olivy v česneku, bylinkách a olivovém oleji

90,-

Grilovaný hermelín s ananasem a brusinkami

135,-

Portobello s gratinovaným kozím sýrem a baby španátem

135,-

Variace sýrů /200g/, kandované ovoce, ořechy

175,-

Domácí škvarková pomazánka, čerstvé pečivo

95,-

Polévka

Dle denní nabídky

55,-

Maso & grill

Irský Flank steak 250g

filírovaný steak z hovězího pupku mladých býků plemen Angus, Hereford, Charolais nebo Limousin

230,-

TELECÍ RIB EYE STEAK /250g/

řez z přední části vysokého roštěnce, charakteristický bohatším mramorováním včetně tzv. tukového oka, které zajišťuje tomuto steaku vynikající chuť a křehkost

365,-

KLOKANÍ STEAK /200g/, filírovaný steak z klokaní svíčkové

klokaní maso připomíná chutí a vůní srnčí zvěřinu. Obsahuje mnohem méně tuku a cholesterolu než hovězí, vepřové, jehněčí a dokonce i méně než kuřecí maso. Zároveň má vyšší obsah proteinů a minerálů

265,-

VEPŘOVÝ STEAK V MEDOVÉM CHILLI A SLANINĚ /250 g/, steak z vepřového karé

235,-

PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA V DOMÁCÍ BBQ OMÁČCE /500g/ - hořčice, křen, beraní rohy, chléb

285,-

PEČENÁ PIKANTNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA /500g /

podávané se salátem Coleslaw, pečivo

210,-

GRILOVANÁ ZELENINA /300g /

bylinky, Grana Padano, olivový olej

145,-

Ryby

Dle denní nabídky

Burgery

Hovězí burger 150g

mleté hovězí, cibulová remuláda, čedar, slanina, česnekové aioli, čerstvá zelenina, červená cibulka, steakové hranolky

249,-

BURGER S TRHANÝM HOVĚZÍM

pomalu pečené hovězí v domácí BBQ omáčce, jalapeňos,

majonéza s uzenu paprikou, čerstvá zelenina, červená cibulka, steakové hranolky

249,-

Pizza

Margherita

Tomatové sugo, Mozzarela, Bazalka

135,-

Šunková

Tomatové sugo, Mozzarella, Šunka

169,-

Capriciossa

Tomatové sugo, Mozzarella, šunka, žampiony, černé olivy

159,-

Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, uzený sýr

189,-

Double Pepperoni

Tomatové sugo, Mozzarella, pikantní salám

179,-

Picante

Tomatové sugo, Mozzarella, šunka, česnek, chilli

169,-

Prosciutto

Tomatové sugo, Mozzarella, Parmská šunka, Rukola, Grana Padano

195,-

Messicana

Tomatové sugo, Mozzarella, slanina, kukuřice, cibule, pálivé papričky, česnek, vejce

169,-

La Crema

Smetana, Mozzarella, šunka, Grana Padano

159,-

Hawai

Tomatové sugo, Mozzarella, šunka, ananas

169,-

Marco Polo

Tomatové sugo, Mozzarella, grilované kuřecí prsíčko, rajčata, kukuřice, Grana Padano

189,-

Spinaci

Smetana, Mozzarella, špenát, slanina

169,-

Cuketová

Smetana, Mozzarella, tenké plátky cukety, chilli papričky, česnek, máta

149,-

Vegetariánská

Tomatové sugo, Mozzarella, cibule, česnek, rajčata, paprika, žampiony

169,-

Uzený losos s avokádem

Smetana, uzený losos, avocado, červená cibulka, rucola

219,-

Pěkné masitá barbecue pizza

Mozzarella, grilované kuřecí prsíčko, šunka, slanina, Barbecue omáčka

219,-

Přísady

70g šunka, slanina, pikantní salám 35,-

50g mozzarella, uzený sýr, špenát 35,-

40g parmazán, gorgonzola, proseiutto 45,-

50g olivy, červená cibule, kukuřice, feferonky, beraní rohy, cuketa, žampiony 25,-

50g uzený losos 58,-

50g kuřecí maso, 20g ančovičky 40,-

Saláty

Ceasar

krutony, slanina, kuřecí prso, ančovičkový dresing, Grana Padano

195,-

Balkánský

mix zeleniny a trhaných salátů, olivy, balkánský sýr, olivový olej

145,-

GRILOVANÝ KOZÍ SÝR

mix listových salátů a zeleniny, červená řepa, vlašské ořechy, med

185,-

Dětské menu

BOLOŇSKÉ RAGÚ

penne, sýr

98,-

Přírodní kuřecí řízek 100g

s 1/2 přílohou

98,-

KUŘECÍ STRIPSY SMAŽENÉ /100g/

½ šťouchané máslové brambory

98,-

Dětská pizza

šunka, sýr, sugo, kukuřice

98,-

Studené a teplé omáčky

Ajvar

30,-

Tatarská
Kečup

30,-
20,-

Česnekové aioli

30,-

Hříbková

50,-

Z modrého sýra

50,-

Pepřová - zelený pepř, brandy, smetana

50,-

přílohy

Steakové bramborové hranolky

45,-

Batátové hranolky

55,-

Pečené brambory ve slupce s rozmarýnem

55,-

Grilovaná zelenina

55,-

Pečivo

20,-

Dezerty

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT, ovocné coulis, šlehačka

75,-

BROWNIES S MALINAMI A OŘECHY, šlehačka

80,-